Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kiểm tra quy trình nướng bánh trung thu tại khách sạn Sheraton Hà Nội.
Theo đó, kế hoạch triển khai kiểm soát đối với cơ sở sản xuất bánh, kẹo tại 02 làng nghề xã La Phù, xã Dương Liễu - huyện Hoài Đức từ 15/4/2025 - 15/7/2025 và trên toàn thành phố đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu; cơ sở sản xuất, kinh doanh nguyên liệu làm bánh trung thu từ 15/6/2025 - 15/10/2025 dịp Tết trung thu.
UBND thành phố xây dựng kế hoạch chuyên đề với 07 nội dung; trong đó, về công tác chỉ đạo, điều hành: UBND thành phố giao Sở Công Thương chủ trì, phối hợp Sở Y tế tham mưu UBND thành phố giao ban định kỳ, phân công nhiệm vụ, đẩy mạnh phối hợp liên ngành; UBND cấp huyện tập trung chỉ đạo, bố trí nguồn lực quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn, nhất là an toàn thực phẩm đối với bánh trung thu, bánh, kẹo tại làng nghề; nâng cao hiệu quả phối hợp giữa chính quyền, cơ quan chức năng, đoàn thể; phát huy trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm...
UBND thành phố cũng yêu cầu các cơ quan chức năng kiểm tra, giám sát thường xuyên, liên tục, tránh chồng chéo; xử lý nghiêm vi phạm về an toàn thực phẩm, công khai trên phương tiện thông tin đại chúng.